Чувство, когда съел лишнего, знакомо почти каждому. Но задумывались ли вы, почему это происходит? Корни переедания уходят не в «слабую силу воли», а глубоко в эволюцию человека и привычки, которые формируются с детства. Переедание — это результат конфликта между нашим древним «программным обеспечением» для выживания и реальностью современного мира, где еда доступна всегда. Разберёмся, как этот конфликт возник и что с ним можно сделать.

Приближение новогодних праздников или долгожданного отпуска — это время радости и отдыха. Но для многих оно омрачается тревогой: как насладиться застольями и не набрать лишние килограммы?

Многие считают, что здоровое питание — это сложно, скучно и требует строгих ограничений. На самом деле, чтобы улучшить свой рацион, не обязательно кардинально менять жизнь. Часто самые эффективные изменения — это небольшие, простые шаги, которые легко встраиваются в привычный распорядок дня.

Традиционные диеты часто не работают, потому что идут против биологии. Современный подход к калориям — это не про запреты, а про знание и партнёрство с организмом.

Мы привыкли бояться громких рисков — аварий, преступлений, редких болезней. Но в реальности самая масштабная угроза здоровью в развитых странах находится на нашей тарелке.

Что говорят нутрициологи и исследователи из National Institutes of Health, Stanford и Tufts University — спойлер: диеты, где что-то жёстко запрещают, — не выход. Главное — еда должна питать и радовать 💚